溃疡性结肠炎饮食禁忌是什么

溃疡性结肠炎是一种需要长期治疗的慢性疾病。因此，营养和饮食的分配是非常重要的。一般原则是热量蛋白、维生素、少油、少残渣的饮食。让我们谈谈溃疡性结肠炎一些具体的预防措施。

1. 热量，蛋白质为补偿长期腹泻引起的营养消耗，可根据患者的消化、吸收和耐受性逐渐增加供给。一般热能由每天每公斤体重40千卡提供。蛋白质每天每千克体重1.5克，其中优良蛋白质占50。

2. 维生素无机盐应足以弥补腹泻引起的营养损失。

3. 脂肪控制和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不好，严重病例伴有脂肪腹泻。因此，应控制膳食脂肪的量，并应使用少油食物和少油烹饪方法。对于脂肪性腹泻患者，使用中链脂肪酸润滑脂。避免食用激发性和纤维含量的食物，如辛辣食物、红薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果、辛辣洋葱、生姜、大蒜、粗粮、干豆等。

4. 少吃多吃：为了减轻肠道负担，少吃多吃补充营养摄入。

5. 饮食安排：（1）急性发作或手术前后应使用残留较少的液体食物或半液体食物。食物内容：米汤，蒸蛋，奶粉和牛奶一般不推荐。蔬菜和水果需要禁止。它可以被制成植物水、植物泥果汁、果泥、果冻等。为了减少残留和半流，含有优良蛋白质的鱼肉瘦肉和鸡蛋可以用来制作软而少油的食物，如鱼丸、木槿粥鸡丝龙须面和面包；（2） 管饲要素膳或静脉营养支持可用于那些病情严重且不能口服的患者。营养状况改善后，口服天然食品将逐渐增多。

温馨提醒：希望广大的大家看到以上的内容有一定的帮助，在平时应该多注意生活习惯和饮食习惯，关注自己生活中的身体变化，远离疾病，做到早发现、早治疗。